旅行の写真やスケッチを掲載します。
by Michiko
カテゴリ
日々のこと
スケッチ

料理
ヴァイオリン
音楽
 絵と詩
思い出
以前の記事
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 09月
2010年 08月
2010年 07月
2010年 06月
2010年 05月
2010年 04月
2010年 03月
2010年 02月
2010年 01月
2009年 12月
2009年 11月
2009年 10月
2009年 09月
2009年 08月
2009年 07月
2009年 06月
2009年 05月
2009年 04月
2009年 03月
2009年 02月
2009年 01月
2008年 12月
2008年 11月
2008年 10月
2008年 09月
2008年 08月
2008年 07月
2008年 06月
2008年 05月
2008年 04月
2008年 03月
2008年 02月
2008年 01月
2007年 12月
2007年 11月
2007年 10月
2007年 09月
2007年 08月
2007年 07月
2007年 06月
2007年 05月
2007年 04月
2007年 03月
2007年 02月
2007年 01月
2006年 12月
2006年 11月
2006年 10月
リンク
最新のトラックバック
検索
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


ワラビ・筍狩り
誘われて ワラビ・筍狩り」に行った来ました。
黒川郡大衡村に「石川わらび山幸園」という個人経営の農園があります。
筍掘りは去年初体験でしたが ワラビは採るのは初めてです。
園内に入ると 出ている!出ている!沢山出ています。
e0101828_123034100.jpg


30センチくらいで先が丸まったようなのを選んで茎の下のほうを折ると
コキッと小さな音がして折れて簡単に摘むことができました。

摘んだのをゆるく縛って発泡スチロールの大きな箱に入れてアク抜きの
重曹を振りかけてから熱湯をかけて40分くらい置き、熟練の方が頃合いをみて
箱から出して冷水にさらします。
e0101828_12423237.jpg


この農園には竹林があって筍も収穫できます。
e0101828_1248185.jpg

こちらでは、素人が掘ると竹林を傷めるので農園の方に掘ってもらうのです。
去年、丸森町耕野地区では鍬でヘタながらも苦労して自分で掘ってのですが・・・・。

アウトドアスポーツが盛んな昨今、こんな山菜取りも
春のアウトドアの楽しみ方でしょうか・・・・。
[PR]
by michikobaya | 2009-05-11 13:09 | 日々のこと
<< 散歩で出会う 雉 これは何でしょう >>