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by Michiko
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餅つき会
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               電器餅つき機が勢ぞろい

軒先に吊るし柿が見られ里の秋になりました。
新米も出回り、お餅が美味しく感じられる季節になったので
お仲間で餅つき会をすることになりました。
家にある電器餅つき器を持ち寄ると4台でした。
それぞれの家ではついているのでたのですが、人それぞれのアイデアがありました。
餅つき器がまだ回っている間に手を冷やし素早く取り上げると
「ハネ」と呼んでいる中心部に 出来上がった餅が引っ付くことなく
後始末が非常に楽であることがわかりました。
又搗いたお餅を炊飯ジャーに少しの水を入れて保温状態にしておくと
長時間搗きたての状態が保てることわかりました。
主婦歴ン十年でも我流が多いことに皆が気づきました。

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みんなの その日の夕食は、ひと足早いお雑煮と大福でした。
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by michikobaya | 2010-11-15 09:31 | 日々のこと
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